Unsere Lehrkräfte
Dozent*innen A-Z
Drews, Petra
Die Kursleiterin stellt sich vor:
Ab 2023 bin ich an der Volkshochschule Heidelberg tätig.
An Yoga, Gesundheit und Ernährung interessiert, machte ich in jungen Jahren eine Ausbildung als Ayurveda - Therapeutin. Dieses wertvolle Wissen begleitet mich seit Jahrzehnten in meinem alltäglichen Leben, vor allem, wenn es um die richtige Kombination von Lebensmitteln und der Zubereitung von Speisen geht. Nun bin ich mit großer Freude als Ernährungsberaterin und Ayurveda-Masseurin tätig.
Warum ich gerne an der vhs Heidelberg unterrichte. Weil ich…
...Freude daran habe, offene Menschen ein Stück auf ihrem Weg zu mehr Wohlbefinden zu begleiten.
Kurse (4)
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"Basenfasten leicht gemacht - Frühjahrsputz für Ihren Körper"
Entdecken Sie die Vorteile eines typgerechten Basenfastens und starten Sie direkt mit uns in Ihre Frühjahrskur. Ziel ist es, die Leichtigkeit der Jahreszeit auch körperlich zu spüren und belastende Gewohnheiten für einige Tage hinter sich zu lassen. Dieses Basenfasten basiert auf ayurvedischen Grundlagen und wird individuell an Ihre Konstitution angepasst. Der Kurs richtet sich an gesunde Teilnehmer, die gemeinsam in der Gruppe eine 6-tägige sanfte Entschlackungskur von Zuhause aus durchführen möchten. Dabei werden überwiegend basenüberschüssige Lebensmittel verzehrt - es handelt sich nicht um eine Nulldiät, sondern um eine genussvolle Ernährungsweise.
Teil 1 - Theoretische Einführung (in hybrider Form)
Ein vorbereitender Abend vermittelt die Grundlagen des Basenfastens und klärt anhand eines Konstitutionstests, welche Form für Sie geeignet ist. Die Dozentin, Ernährungsberaterin mit Schwerpunkt Ayurveda, erläutert die optimale Vorbereitung sowie die benötigten Lebensmittel. Auch während der Arbeitswoche ist die Kur durchführbar, empfohlen wird jedoch eine Reduktion von Stress und die Einplanung von Ruhephasen.
Teil 2 - Praxis Am Kurstag beginnen wir mit einem leichten Frühstück, abgestimmt auf Ihre individuelle Konstitution. Anschließend folgt ein kurzer Fachvortrag zum Säure-Basen-Haushalt. Sie lernen:
- Unterschiede zwischen schwachen und starken Säurebildnern
- Anwendung basenreicher Lebensmittel zur Förderung des Wohlbefindens
In Kleingruppen bereiten wir ein gemeinsames Mittagsmenü zu, angepasst an die verschiedenen Typen (Pitta, Kapha, Vata). Praktische Tipps unterstützen Sie dabei, das Basenfasten auch zuhause erfolgreich umzusetzen.
Teil 3 - Erfahrungsaustausch (in hybrider Form)
Wir reflektieren gemeinsam Ihre Erfahrungen und besprechen, wie die positiven Effekte Ihrer Kur idealerweise auch nachhaltig bleiben. Themen sind u. a.: persönliche Herausforderungen, wahrgenommene Veränderungen und mögliche Anpassungen für die Zukunft.
Die hybride Form heißt, Sie können an dem 1. und 3. Termin auch gemütlich von zu Hause aus dem Kurs erleben - oder in der vhs Heidelberg. Der 2. Termin findet in Präsenz in der Lehrküche der vhs Heidelberg statt.
Bitte bringen Sie Schreibmaterial für Ihre Notizen mit.
Ayurvedisch Kochen mit Saisonalem Gemüse Bandgobhi Alu Sabji - vegetarisch
Bitte bringen Sie zu allen Koch- und Backkursen verschließbare Dosen mit und, wenn Sie möchten, eine Schürze und etwas zum Trinken. Der Anmeldeschluss für die Kurse ist zwei Werktage vor Kursbeginn.
Wildkräuter
Bitte bringen Sie zu allen Koch- und Backkursen verschließbare Dosen mit und, wenn Sie möchten, eine Schürze und etwas zum Trinken. Der Anmeldeschluss für die Kurse ist zwei Werktage vor Kursbeginn.
Ayurvedisch Kochen im Sommer
Bitte bringen Sie zu allen Koch- und Backkursen verschließbare Dosen mit und, wenn Sie möchten, eine Schürze und etwas zum Trinken. Der Anmeldeschluss für die Kurse ist zwei Werktage vor Kursbeginn.